Azeite italiano com pedigree

Desde 1º de julho o azeite extravirgem "Made in Italy" é identificado na União Européia por uma etiqueta na qual consta a procedência das azeitonas utilizadas.

A medida pretende combater contrafações, aumentar a rastreabilidade e garantir a transparência às opções e liberdade de consumo, segundo a Coldiretti, confederação nacional italiana do setor agroalimentar.

Com a entrada em vigor do regulamento comunitário nº 182, de 6 de março, que obriga a indicar a proveniência das azeitonas empregadas para produzir o olio virgem e extravirgem comercializado no bloco, o azeite é reconhecido pela indicação "obtido de azeitonas italianas" - "ottenuto da olive italiane" -, ou "obtido de oliveiras cultivadas na Itália ou 100% de oliveiras italianas".

A etiqueta também pode especificar se há "mistura de azeites comunitários", "não comunitários" - fora da UE -, ou de ambas as procedências.

O segmento movimenta 2 bilhões de Euros ao ano e há 38 registros de denominações italianas de origem protegida - DOP. O país produziu 630 mil toneladas de azeitonas na safra 2008/2009, e ocupa o segundo lugar no ranking europeu após a Espanha.

O ministro das Políticas Agrícolas e Florestais, Luca Zaia, afirmou que a rotulagem é "uma grande vitória para o setor agrícola e agroalimentar, consumidores e produtores".

A etiqueta do "Unaprol" se refere ao consórcio oleícola italiano, que reúne cultivadores de mais de 250 milhões de plantas de 350 variedades, distribuídas em 200 mil hectares no território. Apenas o agriturismo associado ao setor gera em torno de 20 milhões de Euros por ano à Itália.

Visite: http://www.coldiretti.it/ / http://www.unaprol.it/

Puccini honrado em São Paulo

O Theatro Municipal de São Paulo está mais atraente, em meio às reformas e rumo ao centenário em 2011. Em breve o busto de Giacomo Puccini (1858-1924) se destacará no acervo estatuário dos gloriosos compositores de mesmo porte, como Carlos Gomes, Gioachino Rossini e Giuseppe Verdi.

Na noite de segunda-feira (29/6), o prefeito da capital, Gilberto Kassab, recebeu das mãos do sindaco de Lucca, Mauro Favilla, a bellìssima escultura em bronze trabalhada por Vito Tongiani, fundida em Pietrasanta, na província natal de Puccini.

A peça foi doada pelas Associações dos Industriais de Lucca e dos Lucchesi nel Mondo, em notável convergência de compleanni: 150 anos de nascimento do compositor de Turandot, em 2008; os 35 anos da associação dos egressos da cidade toscana e, mais, o aniversário de 70 anos do Coral Lírico do Theatro Municipal.

Coro que se apresentou magnificamente sob a batuta do maestro Mario Zaccaro, diante de autoridades italianas e brasileiras - dentre elas o vice-cônsul Marco Leone - e convidados eletrizados pela potência e interpretação de brani de Madame Butterfly e Turandot.

Ao final dos discursos e cumprimentos, o prefeito Gilberto Kassab recordou seu bisnonno siciliano. O colega Mauro Favilla, que visitou São Paulo 35 anos atrás, declarou que a cidade "continua bela", principalmente onde "ainda se pode caminhar" na região central.

Visite: http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/cultura/teatromunicipal/

Foto: Claudio Cammarota

Pesquisa: "Melhor o Parmesão que o Coliseu"

Um levantamento da publicação "Vie del Gusto" revela a dificuldade do turista em escolher "o que de melhor há na Itália?"

Para muitos, quando se fala da Bota, sinônimos negativos vêm à tona de imediato, como máfia, desserviços e "enganações", mas, ao chegar ao "Bel Paese" um visitante em três desejaria deixar tudo para trás e lá viver.

No entanto, para surpresa dos anfitriões, o Coliseu e a Torre de Pisa não estão mais no top dos prazeres - uma vez estéticos - proporcionados, batidos agora pelo Parmigiano e pela pasta, para 63% dos entrevistados.

O encanto das papilas gustativas estimulado por produtos Made in Italy são tão caros aos estrangeiros a ponto de tirar do pedestal monumentos símbolo do país, conforme publica hoje o diário La Nazione. O estudo foi feito junto a 1.300 turistas de várias nacionalidades, em férias pela primeira vez em cidades italianas.

Os termos mais utilizados para definir a Itália foram "estupenda" (47%), "incrivelmente hospitaleira" (43%) e "é um dos poucos lugares no mundo onde se sabe aproveitar a vida verdadeiramente" (18%).

Se a arte e os monumentos são conhecidos antes da península, a cozinha se demonstra um dos melhores embaixadores para 36%. Certas marcas não desaparecem, entretanto. A primeira característica citada é, ao lado da luminosidade dos italianos e das obras-primas, a presença endêmica da máfia, para 46%.

Quanto às obras de arte, estão no terceiro e quarto lugares: Coliseu para 58% e a Torre de Pisa, 55%. A pizza tem largos 52% da preferência e a "mozzarella", 48%, que precedem a Basílica de São Pedro (43%), no Vaticano, e a Piazza San Marco (36%), em Veneza. Encerram o "top ten" as ruínas de Pompéia (24%), na Campânia, e o Prosciutto di Parma (18%).

Último domingo da Festa dos Imigrantes

No próximo domingo, 28 de junho, se encerra a XIV Festa do Imigrante. Haverá exposições, shows e comidas típicas na antiga Hospedaria dos Imigrantes, hoje Memorial, na Mooca, que permitem conhecer um pouco da história dos milhões de pessoas que chegaram a São Paulo, vindas de mais de 30 nações, desde o final do século XIX.

Ao redor de 25 barracas de culinárias variadas estão montadas para a festa: alemã, italiana, israelense, húngara, búlgara, peruana, japonesa, portuguesa, entre outras. Quem quiser portar uma lembrança pode visitar a Feira de Artesanato, organizada pelas próprias comunidades.

Dentre várias apresentações de música e dança, estarão no palco grupos búlgaros, portugueses, lituanos, russos, japoneses, italianos e irlandeses.

A festa acontece das 10h às 17h. O Memorial do Imigrante fica na Rua Visconde de Parnaíba, 1.316, Mooca, perto da estação Bresser do Metrô (Linha 3 - Vermelha). Telefone: (11) 2692.1866

A programação está disponível no site: http://www.memorialdoimigrante.org.br/

Italian Art Codex traz livros-objetos da coleção Pecci

O Instituto Italiano de Cultura de São Paulo e o Centro Universitário Maria Antonia, em colaboração com o Centro per l'Arte Contemporanea Luigi Pecci, de Prato - vizinha a Florença, na Toscana -, abrem quinta-feira, 25/6, a exposição Italian Art Codex.

Serão exibidos 81 livros projetados e elaborados por importantes nomes da arte italiana contemporânea, desde os expoentes da poesia visual e do abstratismo, Lucio Fontana e Enrico Castellani, até os mais recentes Stefano Arienti e Maurizio Cattelan, passando por Mario Merz, Enzo Cucchi, Enrico Baj e Bruno Munari, entre outros.

Da coleção do Centro Luigi Pecci foram selecionadas obras dos anos 60 até agora, que estarão na mostra até 16 de agosto.

O endereço do Centro Maria Antonia da Universidade de São Paulo é Rua Maria Antonia, 294 - Vila Buarque.

Horários: de terça a sexta-feira, das 10h às 21h. Sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h.

Mais informações: 11-3255-7182 www.usp.br/mariantonia

Visite: http://www.centropecci.it/